Сало – Люкс

Ингредиенты:

На 1,5-2 кг. сала:

-1 литр(+/-) воды,
-один стакан (200г) – соли половина такого стакана сахара ,
-лавр. лист (не жалеть!),
-перец горошек

Как приготовить Сало – Люкс

Довести до кипения и остудить .
Вот этим рассолом залить сало.
Сало можно сразу пересыпать чесноком.
День стоит дома потом в холодильник примерно на сутки.
Потом выложить на полотенце чтоб рассол сбежал.

Можете добавлять по вкусу свои приправы.
Такой посол очень вкусный.
Поверьте сахар не ощущается.