Сырная лепёшка с яйцом

Ингредиенты:
1 большой армянский лаваш
150 г сыра сулугуни
1 яйцо, сваренное вкрутую
1 небольшой помидор (не обязательно)
маленький пучок укропа и петрушки
свежемолотый чёрный перец

Приготовление:
1. Нагреть духовку до 200°С
2. Сыр натереть на крупной тёрке, смешать с мелко порубленным яйцом, зеленью и перцем.
3. Лаваш разрезать пополам, в центр каждый половины положить начинку.

Добавить кружочек помидора, если используется.
4. Завернуть один край лаваша, положить еще начинку и накрыть вторым краем.

Придавить.
5. Поставить в духовку на 10 минут.

Следить, чтобы лаваш не подгорел.
6. Подавать с кетчупом или йогуртом.