Острый салат из зеленых помидоров на зиму

23.07.2015

Рубрики: рецепты на зиму

Острый салат из зеленых помидоров на зиму

(без консервации)

В интернете этот рецепт называется «Помидорки-обжорки». Действительно, очень вкусно и ароматно, но давать его детям я бы воздержалась — слишком острый.

 

Ингредиенты:

— 8 крупных зеленых помидоров (условно — килограмм),

3 молоденькие луковицы,

5 зубчиков чеснока,

1 стручок острого перца.

Заправка:

2 чайные ложки соли (взяла морскую),

1 столовая ложка сахара,

чайная ложка эссенции или 50 гр 9% уксуса (брала эссенцию).

Воды и масла не добавлять.

 

Как приготовить Острый салат из зеленых помидоров на зиму

 

Помидоры порезать на 4 части, удалив плодоножки, добавить порезанный пополам лук и залить горячей кипяченой водой.

Оставить на ночь.

У тром слить воду, добавить чеснок, перец, соль, сахар и уксус и оставить на два часа.

После этого переложить в банку и отправить в холодильник на двое суток.


Острый салат из зеленых помидоров на зиму

Смотрите ещё похожие рецепты:    рецепты на зиму
Спасибо что Вы с нами! Для Вас новые рецепты каждый день!

 

Если вам понравился рецепт поделитесь им в социальных сетях: Пост!

Новости партнеров

Рецепты партнеров

Новости партнеров

Смотрите ещё похожие рецепты:    рецепты на зиму
Добавьте
ваш рецепт
Читать ещё анекдоты ...
О сайте...