Оладьи с цукини

10.06.2015

Рубрики: вторые блюда  овощи

Оладьи с цукини

Ингредиенты:

Цукини — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Картофель — 1 шт.
Сыр твердый — 50 г
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Петрушка — 1 пучок
Крахмал — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Масло растительное — для жарки

 

Как приготовить Оладьи с цукини

 

1. Подготовьте ингредиенты.
2. На крупной тёрке натрите цуккини, лук, картофель и сыр. Для более диетического варианта картошку не добавляйте.
3. Выдавите туда чеснок.
4. Отделите белки от желтков. Желтки добавьте к овощам и всё тщательно перемешайте.
5. Добавьте муку, крахмал и разрыхлитель. Перемешайте. Количество муки варьируйте на свой вкус: можно больше, тогда оладьи будут более плотные; можно меньше, тогда оладьи будут более нежные.
6. Белки взбейте до пиков.
7. Аккуратно введите белки в овощную массу, перемешивая снизу вверх.
8. Нагрейте масло в широкой сковороде. Столовой ложкой выложите тесто в раскалённое масло, жарьте на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон.
9. Готовые оладьи выложите на бумажные полотенца, чтобы бумага взяла лишнее масло.


Оладьи с цукини

Смотрите ещё похожие рецепты:    вторые блюда  овощи
Спасибо что Вы с нами! Для Вас новые рецепты каждый день!

 

Если вам понравился рецепт поделитесь им в социальных сетях: Пост!

Новости партнеров

Рецепты партнеров

Новости партнеров

Смотрите ещё похожие рецепты:    вторые блюда  овощи
Добавьте
ваш рецепт
Читать ещё анекдоты ...
О сайте...