Автор Kakyagotovlu Уровень: Средний Кухня:Русская Сложность:Ниже среднеё
Время приготовления
60 минут
Ингредиенты:
Мука пшеничная – 1 стакан(200 гр)
Яйца куриные – 2 шт. для теста и ещё 4 шт. для начинки
Масло растительное – 3 ст.л.
Молоко – 2 стакана.
Соль – по вкусу.
Сахар – по вкусу.
Любое мясо – 300 гр.
Лук репчатый – 2 шт.
Масло сливочное – 20 гр.
Соль – по вкусу.
Перец чёрный молотый – по вкусу.
Приготовление:
- Готовим тесто.
В большую миску высыпаем муку, добавляем яйца, соль, сахар и молоко.
Хорошенько перемешиваем тесто, чтобы не было комочков.
- Готовим блины.
На нагретую сковороду наливаем тесто, распределяем по всей сковороде. Обжариваем.
Когда тесто стало серым и появились пузырьки, значит пора переворачивать на другую сторону. Переворачиваем и жарим до готовности.
Повторяем шаги 3 и 4, пока не закончится тесто.
- Готовим начинку.
Мясо моем, нарезаем на кусочки и отправляем жариться в сковороду на растительном масле. Отдельно ставим вариться 4 яйца вкрутую.
Лук моем и чистим, нарезаем и обжариваем.
Мясо с луком смешиваем и измельчаем блендером.
Мясной фарш выкладываем на горячую сковороду, добавляем сливочное масло, соль, перец и обжариваем 5 минут.
Сваренные яйца нарезаем кубиком, добавляем в начинку.
Выкладываем блинчик на доску. Столовой ложкой выкладываем порцию начинки и заворачиваем конвертиком.
Повторяем шаг 10, пока не кончатся блины и начинка.
Заметки
Подавать на тарелке, полить сметаной и посыпать зеленью.
БЛИНЧИКИ С МЯСОМ И ЯЙЦОМ
Спасибо что Вы с нами! Для Вас новые рецепты каждый день!
Если вам понравился рецепт поделитесь им в социальных сетях:
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%D0%97%D0%B0%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%B7%D0%BA%D0%B0...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%D0%9A+%D1%81%D0%BE%D0%B6%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8E%2C+%D0%BF%D0%BE%D0%B8%D1%81%D0%BA+%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%BA+%D0%BD%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%83%D0%BF%D0%B5%D0%BD.')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());)
