Жаркое в горшочке из курицы с черносливом

Вам потребуется:

в каждый горшочек:

– куриное бедро без кожи
– 2 средних картофелины
– 3 помидорчика-черри
– половинка морковки
– лук порей по вкусу
– зубчик чеснока
– штучек 8 чернослива
– 4 столовые ложки куриного (или любого другого) бульона
– соль, перец, лавровый лист, сухой чеснок

Как готовить:

1. Перво-наперво горшочки нужно обдать кипятком. И налить в них бульон.

2. Картофель нарезать круглыми тонкими дольками. Бедра разделить на порционные кусочки (косточки оставить).

3. Лук порей обжарить с морковкой. Помидорки разрезать на четвертинки, чернослив-пополам. Мелко порубить зелень. Чеснок раздавить ребром ножа.

4. Теперь укладываем все ингредиенты в горшочек. Сначала картофель, затем мясо, на мясо – лук с морковкой, затем помидорки, чеснок, чернослив и зелень. На самый верх несколько ломтиков картофеля и специи.

5. Закрываем горшочки крышками и ставим в холодную (!!!) духовку. При температуре 180 градусов готовим жаркое в течении часа.

6. Затем аккуратно ложкой перемешаем жаркое и отправим в ещё теплую духовку ещё на полчаса. Горшочек “доготовит” блюдо сам)

Автор: Юлия Шнайдт