Печень с овощами

Ингредиенты:
– 300 гр печени говяжьей
– 1 яйцо
– соль, перец
– 1 ст. ложка майонеза
– 1 ст. ложка муки

Приготовление:
1. Печень нарезать небольшими кусочками, измельчить в блендере мука, яйцо, майонез, соль, перец.
2. Испечь оладушки, уложить их на смазанный противень, сверху начинку (обжарить репчатый лук с болгарским перцем, зелень, чеснок, майонез), кружочек помидорки и кусочек моцарелы (можно и другой сыр).
3. Запечь в духовке при 20-15 минут.