Свинина в кисло-сладком соусе с ананасами, морковью и перцем

16.04.2015

Рубрики: мясные блюда

Свинина в кисло-сладком соусе с ананасами, морковью и перцем

Ингредиенты:
– 150 мл. растительного масла
– 225 гр. свинины, порезанной на 1 см. кубики
– 1 луковица, порезанная
– 1 зеленый перец, очищенный и порезанный
– 1 маленькая морковь, порезанная полосками или палочками
– 225 гр. ананаса, порезанного на кусочки
– 25 гр. консервированных ростков бамбука, промытых и порезанных пополам

Ингредиенты для теста:
– 125 гр. простой муки
– 1 ст.л. крахмала
– 1.5 ст.л. пекарского порошка
– 1 ст.л. растительного масла

Ингредиенты для соуса:
– 125 гр. коричневого сахара
– 2 ст.л. крахмала (майцены)
– 125 гр. белого винного уксуса
– 2 зубчика чеснока раздавленных
– 4 ст.л. томатной пасты
– 5 ст.л. ананасового сока

 

Как приготовить Свинину в кисло-сладком соусе с ананасами, морковью и перцем

 

Чтобы сделать тесто, смешать крахмал, муку и пекарский порошок.

Добавить масло и достаточно воды, чтобы получилось густое тесто.
Налить растительное масло в вок, нагреть, пока оно не начнет почти что дымиться.

Окунать кубики свинины в тесто и опускать в горячее масло до готовности.

Доставать шумовкой и складывать на кухонные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла.
Слить все масло из вок, оставив 1 ст.л., вернуть на огонь.

Добавить лук, зеленый перец, кусочки ананаса, морковь и бамбук и обжаривать 1-2 мин.

Достать из вок ложкой с дырками и отложить.
Смешать все ингредиенты для соуса и вылить в вок.

Довести до кипения, помешивая, пока он не загустеет и не станет прозрачным.

Готовить 1 минуту, затем добавить обжаренную свинину и овощи.

Готовить еще 1-2 минуты и переложить на тарелку.

Подавать с рисом или лапшой.

 

Рецепты из свинины

 

Рецепты мясных блюд


Свинина в кисло-сладком соусе с ананасами, морковью и перцем

Смотрите ещё похожие рецепты:    мясные блюда
Спасибо что Вы с нами! Для Вас новые рецепты каждый день!

 

 

Если вам понравился рецепт поделитесь им в социальных сетях: Пост!
Смотрите ещё похожие рецепты:    мясные блюда
О сайте...