Кофе по – восточному

Итак, для нашего кофе понадобятся специи.
Я предлагаю такой список: перец, ванилин, кардамон, и корица.

Однако если есть возражения или непереносимости, можно смело отметать любой из них.

Специи смешиваются сразу, пред тем как добавить в кофе. Определенных пропорций нет, но я обычно меряю кончиком ножа.

Разогреваем турку и добавляем специи, затем кофе и перемешиваем. Заливаем прохладной водой и доводим турку до кипения. Как только поднимется пена, снимаем турку и через пару секунд снова ставим. Так нужно повторить 3 раза. После чего кофе готов к употреблению.