Зеленые помидоры в ореховом маринаде на зиму

Ингредиенты:

Помидоры зеленые 1 кг
Орехи грецкие 100 г
Перец острый 1 шт
Чеснок 4 зуб.
Базилик 1 пучок
Уксус 3 ст.л.
Сахар 2 ч.л.
Соль 2 ч.л.
Приправа д/овощей по вкусу

Как приготовить Зеленые помидоры в ореховом маринаде на зиму

Помидоры порезала кружочками, посолила и оставила постоять.
Орехи обжарила на сухой сковороде.
Перец, орехи, базилик, чеснок, сахар, соль, приправу измельчила в блендере на самой маленькой мощности до кусочков.
В помидоры добавила уксус и перемешала.

В банки уложила слоями помидоры и смесь, накрыла крышками и поставила стерилизовать минут на 30.

Получилось 2 банки по 800 г, лучше было бы наверно разложить по 500 г, но у меня их не оказалось.

Рецепты на зиму с фото

Рецепты заготовок на зиму без фото