Помидоры с овощами на зиму

Как приготовить Помидоры с овощами на зиму

Нашинковать капусту, натереть морковь, нарезать мелко болг. перец, измельчить чеснок.

Все смешать.

В стерилизованные банки 3-х литровые.

На дно, лавр. лист, перец душ. гор., 2 зонтика укропа.

Укладываем помидоры, пересыпая каждый слой нашинкованными овощами.

Сверху 3 табл. аспирина и залить рассолом.

Рассол: На 1 литр воды, 2 ст. лож соли, 3 ст. лож сахара, 1 ч. лож. эссенции.

Прокипятить. Залить, закатать под железную крышку. Укутать.

Очень ароматно получается.

Из капусты зимой можно варить щи и добавлять в винегрет.

Рецепты на зиму с фото

Рецепты заготовок на зиму без фото