Слива с чесноком в маринаде на зиму

Ингредиенты:

600 г слив
2 головки чеснока
300 мл. воды
150 г сахара
30 мл. 70 % уксусной эссенции
лавровый лист
4 гвоздики
4 горошка душистого перца
1 ч. л. соли

Как приготовить Сливы с чесноком в маринаде на зиму

Чеснок чистим.

Сливы моем, надрезаем пополам, вытаскиваем косточку и на её место впихиваем дольку чеснока.

Воду, сахар, соль и приправы нагреваем и добавляем уксус.

Доводим до кипения.
Сливы раскладываем в банки, предварительно ошпаренные кипятком.

Заливаем маринадом, прикрываем крышкой и оставляем часов на 12-16 настаиваться в тёмном месте.

Через несколько часов достаём банки, сливаем маринад в подходящую посуду и доводим до кипения.

Заливаем им сливы, закрываем плотно крышку и храним в тёмном прохладном месте.

Рецепты на зиму с фото

Рецепты заготовок на зиму без фото