Тыква пряная маринованная на зиму

Ингредиенты:
4 кг тыквы,
300 г красного острого перца,
100 г чеснока,
200 г зелени петрушки,
150 г растительного масла.

Маринад:
1 л воды,
200 9% уксуса,
50 соли,
350 г сахара.

Как приготовить Тыкву пряную маринованную на зиму

Тыкву очистить, нарезать кубиками, перец, чеснок и петрушку мелко нарубить.

Сложить в кастрюлю, залить горячим маринадом, добавить масло и варить 30 минут, помешивая.

Откинуть овощи на сито, разложить по стерилизованным банкам.

Маринад вскипятить ещё раз и залить им овощи.

Закатать.

Тыква пряная маринованная на зиму готова!

Рецепты на зиму с фото

Рецепты заготовок на зиму без фото