Чеснок маринованный по-украински на зиму

Ингредиенты:

4 ст. воды
2 ст. столового уксуса
2 ч. л. соли
чеснок

Как приготовить Чеснок маринованный по-украински на зиму

Головки молодого чеснока крупного размера вымыть, срезать стебли, оставив 4-5 см от головки.
Снять с головок первый слой шелухи и опустить в кипяток на 2-3 минуты.
Банки простерилизовать и наполнить бланшированными головками чеснока.
Приготовить горячий маринад и залить им банки.
Стерилизовать банки по 0,5 л около 5 минут, а 1 л банки по 8 минут.
Готовый чеснок закатать и остудить, затем убрать в прохладное место для хранения.

Рецепты на зиму с фото

Рецепты заготовок на зиму без фото