ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1) Картофель, свеклу и морковь варим до готовности и чистим.
2) Нарезаем кубиками огурцы и скидываем в глубокую ёмкость.
3) Квашеную капусту мелко нарезаем. Если капуста слишком кислая, промываем водой и отжимаем.
4) Сливаем жидкость из банки горошка и высыпаем в нашу миску полбанки.
5) Сваренные картофель, морковь и свеклу нарезаем кубиками и скидываем всё в миску.
6) Добавляем нарезанную квашеную капусту, солим, перчим, заправляем растительным маслом и перемешиваем.
Винегрет готов! Подавайте холодным или комнатной температуры. Приятного аппетита!