Рыбные котлеты

Рыбные котлеты

Ингредиенты:

● Филе карпа – 3 шт
● Картофель – 2 шт
● Маленькая луковица
● Кориандр (листья) – 2-3 столовой ложки
● Зеленый чили перец – 1 шт
● Соль и сухая горчица – по вкусу
● Щепотка тмина
● Яйцо – 2 шт
● Панировочные сухари

Приготовление:

Рыбу и картофель отварите (отдельно).

Из картофеля сделайте пюре.

Смешайте рыбу, пюре, мелко нарезанный лук, кориандр, нарезанный чили перец, соль и горчицу, тмин и 1 яйцо.

Все ингредиенты тщательное перемешайте и слепите небольшие котлетки.

Окуните каждую в яйцо, а затем обваляйте в панировочных сухарях.

Обжарьте с обеих сторон.