Медовый лосось

Ингредиенты:
— 1 филе лосося
— соль, перец
— 2 зубчика чеснока
— масло раст.

Соус:
— 2 ст.л. жидкого мёда
— 2 ст.л. винного уксуса
— 6 ст.л. соевого соуса
— 1 ст.л. раст. масла

Как приготовить Медовый лосось

Рыбу чистим, моем, обсушиваем, солим и перчим.

Даём полежать полчаса.

Режем на узкие полоски.

На разогретую сковороду наливаем немного масла.

Чеснок придавливаем ручкой ножа, чтобы он лопнул и кладём в масло.
Рыбу укладываем шкурой вниз, обжариваем до легкой корочки.

Переворачиваем и поливаем немного соусом.

Затем переворачиваем и опять поливаем соусом.

Так повторяем несколько раз, пока рыба не обжарится со всех сторон.