Новогодний салат «Снегирь»

Ингредиенты:

50г сыр Голландский
300г корнишоны
1 банка консервы горбуша
3шт яйца
1шт лук репчатый
0,5шт перец красный сладкий
150г маслины
1 длинноплодный огурец
майонез
укроп по вкусу

Способ приготовления:
Делаем трафарет.

Кладем его на нарядное блюдо, на которое планируем выкладывать салат.

Обрисовываем наш красивый трафарет простым карандашом.
Рыбу разминаем и нарезаем весьма мелко.

Лук и корнишоны также нарезаем. Два яйца и сыр трем на терке.
Затем выкладываем салат слоями, придерживаясь формы, обведенной по трафарету.

Первым слоем кладем рыбу с луком. Смазываем майонезом.

Вторым слоем кладем корнишоны и тоже смазываем их майонезом.

Затем третьим слоем выкладываем тертые яйца с майонезом.

В роли четвертого слоя – сыр с майонезом.
Для украшения:
Разрезаем пополам маслины и выкладываем на салат. Перец нарезаем очень мелко.

Вкладываем грудку снегиря. Белок мелко трем на терке.

Посыпаем тертым белком оставшуюся поверхность салата.

“Еловую” веточку делаем из зелёного лука и огурца.
Охлаждаем Новогодний салат «Снегирь» и подаем.