Домашние конфеты Грильяж Рецепты на kakyagotovlu.ru
 
 

Домашние конфеты Грильяж

19.09.2014

Рубрики: сладкое

Домашние конфеты Грильяж

Домашние конфеты Грильяж

Ингредиенты:
350 г сахара
100 г воды
140 г орехов
1 ч.л. лимонного сока

Приготовление:
Орехи поджарить и помолоть в блендере в не слишком мелкую крупку.

Просеять на сите, чтобы ссыпалась самая мелкая крошка(она не нужна).

Перед добавлением в сироп орехи нужно будет прогреть, это можно сделать в микроволновке (2 минуты).

Для сиропа смешать сахар и воду, довести до кипения при помешивании.

Варите на среднем огне до пробы на карамель (она должна ломаться).
Через 5 минут от начала кипения добавить чайную ложку лимонного сока.

На варку у меня уходит около 10-15 минут.

Готовая карамель при остывании ломкая, хрустит и не липнет к зубам.

В карамель всыпать горячие орехи и быстро перемешать.

Вылить на смазанную маслом бумагу для выпечки дать остыть.

Остывший грильяж хорошо ломается.


Домашние конфеты Грильяж

Смотрите ещё похожие рецепты:    сладкое
Спасибо что Вы с нами! Для Вас новые рецепты каждый день!

 

Если вам понравился рецепт поделитесь им в социальных сетях: Пост!

Рецепты партнеров

Загрузка...
Смотрите ещё похожие рецепты:    сладкое
О сайте...