Чизкейк с персиком

Ингредиенты:
2 стакана крошки от печенья (примерно 130 г)
6 столовых ложек размягченного маргарина
1 стакан сахара
225 г сливочного сыра
1 упаковка желатина со вкусом персика (85 г)
2 свежих персика, мелко нарезать
225 г взбитых сливок

Приготовление:
Крошку от печенья смешайте с маргарином и 1/4 стакана сахара.

Утрамбуйте на дне прямоугольной формы. Поставьте в холодильник до использования.
Сыр взбейте с остальным сахаром до однородной массы. Добавьте сухой желатин, перемешайте.

Забросьте кусочки персиков и взбитые сливки. Аккуратно перемешайте.

Перелейте эту смесь поверх охлажденной основы и верните в холодильник еще на 4 часа.

Десерт готов!