ЯБЛОЧНАЯ ПП ПАСТИЛА БЕЗ САХАРА

Осенью у многих дачников появляется очень много яблок. Просто так их есть скучно, поэтому можно приготовить что-нибудь интересное и полезное! Приготовим яблочную пастилу без яиц, муки и сахара!

ИНГРЕДИЕНТЫ для яблочной ПП пастилы:

1) Яблоки – 1 кг.

2) Вода питьевая – 100 мл.

3) Сок лимона – 2 ст. ложки.

4) Корица, мускатные орехи, имбирь – по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ яблочной ПП пастилы:

1) Моем яблоки и высушиваем.

2) Очищаем от кожуры и вырезаем сердцевину.

3) Кусочки яблок отправляем в воду с лимонным соком, чтобы яблоки не потемнели.

4) Перекладываем яблоки в кастрюлю с толстым дном и заливаем 100 мл воды. Доводим до кипения и варим так яблоки до полного размягчения.

5) Измельчаем яблоки в пюре с помощью блендера.

6) Выкладываем пюре равномерным слоем на пергамент, выстеленный на противень.

7) По желанию добавляем специи (орехи, корицу, имбирь).

8) Ставим в разогретую до 50-60 градусов, и сушим до полного высыхания при приоткрытой духовке не менее 4-х часов.

9) Снимаем пастилу с пергамента и нарезаем на ломтики.

Полезная пастила из яблок готова! Приятного аппетита 😊