Запеканка из кабачков

Ингредиенты:

Кабачок — 250 г
Помидоры — 180 г
Лук зеленый — 80 г
Тертый сыр — 25 г
Мука — 90 г
Молоко — 1/2 стакана
Яйца куриные — 3 шт.
Соль — 1/2 ч. л.
Молотый черный перец — 1/4 ч. л.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Уложите в форму для запекания комбинируя послойно кабачки, помидоры, лук и сыр.

В маленькой миске смешайте до получения однородной массы муку, молоко, яйца, соль и перец.

Залейте овощную смесь.
3. Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 30 минут.