Картофель, запеченный в сливках с сыром

Ингредиенты:

— 1 кг картофеля
— 2 ст. слив. масла
— 200 г твердого сыра
— 400 мл сливок
— перец, соль — по вкусу
— мускатный орех — по вкусу

Очень простой в приготовлении гарнир, который подойдет и к мясу, и к рыбе.

Картофель готовится в каждой семье довольно часто и вместо того, чтобы просто его отварить или пожарить, я предлагаю вам такой же простой рецепт, но только гораздо более необычный и не приевшийся.

Как приготовить Картофель, запеченный в сливках с сыром

1) Картофель моем, очищаем и нарезаем тонкими кружочками.

В форму для выпекания выкладываем картофель слоями, посыпая каждый слой солью, перцем и мускатным орехом.
2) Выкладываем картофель слоями, посыпая каждый слой солью, перцем и мускатным орехом.
3) Заливаем все сливками, выкладываем масло небольшими кусочками на всю поверхность.

Сыр натираем на крупной терке, посыпаем им всё блюдо и отправляем противень в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час 15 минут.
4) Посыпаем картофель сыром.
5) Для того, чтобы проверить, готово блюдо или нет — проткните картофель вилкой.

Если он мягкий — гарнир готов, если хрустит — оставьте в духовке и проверьте через 15 минут.

Готовый картофель украсить укропом или петрушкой. Картофель, запеченный в сливках с сыром готов!