Вкуснейший пирог “Лимончик”

Вкуснейший пирог “Лимончик” попробуйте сами, действительно вкусно!

Ингредиенты:

– маргарин – 250 г
– сахар – 3 ст. л. стакан (для начинки)
– яйца – 1-2 шт.
– сметана – 0,5 стакана
– мука
– соль
– сода – ½ ч. л.
– лимон – 1 шт.

Приготовление Вкуснейшего пирога “Лимончик”:
1. Маргарин растопить, добавить сахар, яйца, сметану, соль и соду (погасить).

Добавить муку и замесить тесто такой густоты, чтобы его можно было раскатать.
2. Приготовить начинку. Лимон залить кипятком и выдержать 15 минут.

Пропустить через мясорубку, вместе с цедрой, и смешать со стаканом сахара.
3. Тесто разделить на 2 части и раскатать.

Один слой теста выложить в форму для запекания, сделать бортики, чтобы не вытекла начинка.
4. Выложить лимонную начинку, накрыть вторым слоем теста и защепить по краям.
5. Выпекать пирог до готовности. Примерно при температуре 170-180 С минут 20-25.

Пирог “Лимончик” – готов!