ГРИБНАЯ ПИЦЦА НА ЛАВАШЕ

Очень вкусный рецепт сочной пиццы на тонком тесте (лаваш), без мяса и большим количеством помидоров и грибов.

Ингредиенты для грибной пиццы на лаваше:
1) Лаваш – 2 листа.
2) Томатная паста – 5-6 ст.л.
3) Майонез – 4 ст.л.
4) Грибы (шампиньоны) средние – 10-15 шт.
5) Сыр – 300 гр.
6) Помидоры – 4-5 средних.
7) Перец сладкий – по желанию, 1 шт.

Как приготовить грибную пиццу на лаваше:
1) Нарезаем шампиньоны на тонкие ломтики (как кусочки колбасы) и отправляем в сковороду тушиться.
2) Солим, перчим, тушим до готовности.
3) Плоский и широкий противень застилаем пергаментом или смазываем маслом.
4) Кладём первый лист лаваша.
5) Смазываем частью томатной пасты и майонеза.
6) Кладём второй лист лаваша, также смазываем соусом.
7) Выкладываем третий лист лаваша, смазываем соусом.
8) Нарезаем помидоры тонкими кружочками (~3 мм), выкладываем на лаваш. Если хотите пиццу со сладким перцем, нарезаем его также и выкладываем.
9) Распределяем начинку из шампиньонов ровным слоем.
10) Натираем сыр на крупной тёрке, равномерно распределяем по пицце.
11) Разогреваем духовку до 180 градусов, отправляем пиццу выпекаться на 10-15 минут.

Пицца с грибами на лаваше готова! Приятного аппетита! 😊