Легкий и вкусный тортик на кефире

Ингредиенты:

Тесто:
– 3 яйца
– 1 стакан кефира
– 1 стакан сахара
– 0,5 ч. ложки соды (погасить)
– 2 стакана муки
– 1 ч. ложка какао

Крем:
– 500 гр сметаны
– 100 гр сахара

Приготовление:
1. Всё хорошо взбить (тесто как густая сметана).
2. Тесто разделить на 2 равные части, в одну добавить 1 ч. ложку какао.
3. Испечь 2 коржа, остудить и разрезать острым ножом на 2 части каждый.
4. Сметану взбить с сахаром.
5. Коржи смазать кремом (по желанию можно добавить орешки, цукаты). Сверху присыпать какао. Дать настояться (3 часа).