Печенье “Поцелуи чертиков”

Ингредиенты для “Печенье “Поцелуи чертиков””:
• Масло сливочное — 250 г
• Сахарная пудра — 100 г
• Крахмал картофельный — 250 г
• Мука — 250 г
• Какао-порошок — 2 ст. л.
• Яйцо — 1 шт
• Ванилин (щепотка)
• Шоколад (белый и черный, для украшения)

Рецепт “Печенье “Поцелуи чертиков””:
Масло мягкое, яйцо и сахарную пудру взбить миксером до пышного состояния.

Добавить какао, ванилин.

Добавить муку и крахмал. Вымесить тесто. Тесто мягкое.

Выстелить противень силиконовым ковриком или фольгой.
Сформировать из теста шарики размером с грецкий орех.
Печь минут 15, в середине духовки при t=200*C, предварительно ее разогрев.

После того, как остынут, присыпать часть сахарной пудрой.
А другую часть – какао.

2 пакетика с шоколадом (белый и черный) поместить в микроволновку на 1 минуту.

Или подержать в горячей воде до размягчения шоколада.

Сделать надрез на пакетике и украсить наших “чертяток”.

За 15 минут они вполне пропекаются.
Рецепт из Немецкой кулинарной книги.
Там указано: они будут вкуснее если дать им вызреть 2 дня.
Но у меня они никогда не остаются…