Пирог на лимонаде

Ингредиенты для одного пирога:

лимонад (любая минералка с газами) – 1 стакан
Масло растительное – 1 стакан
сахар – 2 стакана
яйца – 4-5 шт
мука – 4 стакана
разрыхлитель – 30 гр
мак – 3 ст л. с горкой
банка ананасов – 1 шт
киви – 6-7 шт
для Штрейзеля
мука – 1 ст
масло сливочное – 100 гр
сахар – 0,5 стакана

Яйца взбиваем с сахаром, до пышной массы
Добавляем стакан масла и выливаем лимонад, чуть взбить
Муку просеять с разрыхлителем.
Всё смешать, до однородной массы
Тесто получается, как густая сметана, добавить мак
Противень застелить бумагой, вылить тесто и разравнять лопаткой
Выложить очищенные фрукты
Готовим штрейзель, все ингредиенты перетираем руками в крошку, засыпаем поверх фруктов.
Ставим в разогретую духовку, на 25 – 30 минут, до сухой шпажки.