Сдобные пальчики с повидлом

Ингредиенты:

1 стакан кефира
2 ст.л. сахара
25 гр. прессованных дрожжей
1/2 ч.л. соли
1 яйцо
ваниль
2,5 стакана муки
30 гр. маргарина

Повидло для начинки.

Как приготовить Сдобные пальчики с повидлом

Выпекать при температуре 200 гр до готовности.

Кефир немного подогреть, добавить соль, сахар и

дрожжи — оставить, чтоб дрожжи разошлись.

Затем добавить 1/2 муки+ маргарин+ваниль — вымесить.

Затем добавляем еще 1/2 муки и взбитый в пену белок и

аккуратно вымешиваем круговыми движениями сверху вниз.

Тесту даем подойти, затем обминаем и даем опять подойти.

Из готового теста формируем пальчики, выкладываем на лист,

застеленный пергаментом и даем опять подойти.

Затем смазываем желтком и выпекаем.