Лепешки на сметане

Очень популярно тесто на сметане — не требует большого умения и навыков.

Отличные лепешки получаются на сметане — пышные, легкие, душистые.

Готовятся очень быстро.

Вкусные, особенно на завтрак, а результат — нет слов!

Ингредиенты для теста (Пресное тесто на сметане):

1 стакан сметаны
2,5 стакана муки
2 ст. ложки сахара
1/3 ч. ложки соли
1 ч. ложка соды
1 яйцo
50 гр растопленного маргарина

Как приготовить Лепешки на сметане

Взбиваем яйца со сметаной.

Добавляем маргарин, сахар.

Отдельно перемешиваем муку с содой и солью и добавляем в смесь.

Замешиваем тесто и оставляем минут на 15, чтобы сода начала работать.

Если тесто получилось очень мягким, добавьте еще немного муки или раскатывайте с мукой.

Часто консистенция теста зависит от качества муки.

Затем pазделываем тесто на булочки и с каждой раскатываем лепешку.

Разогреваем сковороду и печем под крышкой на небольшом огне.

Переворачиваем и допекаем уже без крышки.

Я пеку на сухой сковороде.

Можно жарить и на масле, как хотите.

Рецепты лепешек   Рецепты выпечки