|
Мешочки Счастья20.01.2015
Рубрики: выпечка мясные блюда
Для начала готовим тесто. 200 гр. сливочного масла, А пока, готовим фарш. Кладем в миску прокрученную курятину или говядину, измельченные сосиски или ветчину, тертый сыр, замоченные в молоке куски хлеба, размягченное масло, 1-2 куриных яйца и луковую кашу. Туда же кладем половину чайной ложки молотого мускатного ореха, белый перец и соль по вкусу. Тщательно перемешиваем массу. из фарша формируем большие тефтели, размером с грецкий орех, обваливаем в муке и выкладываем на поднос, затем ставим поднос в морозильник на полчаса. Достаем из холодильника тесто, отрезаем от него небольшие комочки, раскатываем их как можно тоньше, желательно до толщины 1-1,5 мм. Из них вырезаем квадраты такой величины, чтобы тефтелька целиком уместилась. Примерно 15-17 см. Углы теста поднимаем вверх и защипываем тщательно, чтобы при выпечке не разошлись.
Смотрите ещё похожие рецепты: выпечка мясные блюда
Спасибо что Вы с нами! Для Вас новые рецепты каждый день!
Рецепты партнеров Загрузка...
Читайте также:Смотрите ещё похожие рецепты: выпечка мясные блюда
|