Горячая закуска из лаваша

Эта необычная хрустящая закуска из лаваша порадует Вас

своим вкусом, а особенно тех, кто не равнодушен к чебурекам.

Ингредиенты:
– 6 тонких лаваша
– 200 г куриных желудочков
– 200 г куриных сердечек
– 150 г твердого сыра
– 2 яйца
– зеленый лук
– укроп
– перец, соль
– масло растительное для обжарки

Как приготовить Горячую закуску из лаваша

Отвариваем желудочки и сердечки и измельчаем их в блендере.

Укроп и лук измельчаем ножом и добавляем к потрошкам.

С помощью мелкой терки натираем сыр, смешиваем его с другими

ингредиентами, добавляем желтки, солим, перчим и хорошо перемешиваем.

Начинка готова. kakyagotovlu.ru Теперь разрезаем лаваш на квадратики, на край диагонали лаваша выкладываем начинку и заворачиваем в виде “сигар”, смазывая кончики белком.

Обжариваем их на растительном масле.

После обжаривания выкладываем “сигары” на салфетку, чтобы убрать лишний жир.

Хрустящие красавцы готовы!

Подавать со сметаной.

Закуска из лаваша

_ _

Армянская закуска из лаваша

Количество порций: 2

Ингредиенты:

Лаваш порционный (диаметром 20 см) — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Сыр тёртый — 2 горсти
Масло сливочное — 2 ст. л.
Чёрный перец по вкусу

Как приготовить Армянскую закуску из лаваша

Конечно, для одного лаваша нужно одно яйцо и одна горсть сыра, у меня на фото порция из двух, поэтому и записала на двоих человек! Лаваш —20 см в диаметре.
1. Берём лаваш, вбиваем в центр небольшое яйцо и размазываем его вилкой до краёв (оно поможет скрепить при жарке края!).
2. Насыпаем тёртый сыр по вкусу, немного чёрного перца, соль, если сыр несолёный брали, и складываем треугольником. kakyagotovlu.ru Разогреваем в сковороде ложку сливочного масла и кладём треугольник швом вниз.

Жарим до золотистости, переворачиваем, снова жарим и сразу подаём! Но и в остывшем виде вполне вкусно.

Армянская закуска из лаваша готова!

Рецепты из лаваша  Рецепты закусок  Рецепты из курицы