Самый воздушный омлет с сыром

03.02.2015

Рубрики: вторые блюда
Теги: , ,

Самый воздушный омлет с сыром

Ингредиенты:

Яйца куриные — 4 шт.
Пекарский порошок — 1/2 ч. л.
Сыр твердый — 50 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Укроп — 1/2 пучка
Масло растительное — для жарки

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Отделите белки от желтков.

Желтки взбейте с солью, перцем и пекарским порошком.

Смешайте с сыром.
3. Белки взбейте в крепкую пену.
4. Разогрейте небольшую сковороду с растительным маслом на среднем огне.
Аккуратно введите белки к желткам.

Осторожно, но уверенно перемешайте.

Жарьте на разогретой сковороде.
5. Французы, творцы омлета, его не переворачивают, а скручивают в процессе в «сигару» и оставляют середину чуть-чуть сырой.

Сворачивайте уверенными движениями.
Подавайте горячим, посыпав мелко порезанным укропом!


Самый воздушный омлет с сыром

Смотрите ещё похожие рецепты:    вторые блюда
Спасибо что Вы с нами! Для Вас новые рецепты каждый день!

 

Если вам понравился рецепт поделитесь им в социальных сетях: Пост!

Новости партнеров

Рецепты партнеров

Новости партнеров

Смотрите ещё похожие рецепты:    вторые блюда
Добавьте
ваш рецепт
Читать ещё анекдоты ...
О сайте...