Блинный торт с клубникой, бананом и шоколадом

Блинный торт с клубникой, бананом и шоколадом

Ингредиенты:
Для теста:
Мука – ¾ стакана
Сахар – ½ стакана
Соль – ¼ чайной ложки
2 больших яйца и 1 желток
Молоко – 1,25 стакана
Ванилин – 1 чайная ложка
Сливочное масло – 4 столовых ложки

Для начинки:
Шоколадная паста
Клубника (нарезанная)
Бананы (нарезанные “монетками”)
Сахарная пудра

Приготовление:

Муку, сахар и соль смешайте.

Добавьте яйца и желток и взбейте в кухонном комбайне.

Продолжая взбивать, влейте молоко и ванилин.

Взбейте все до однородной массы и поставьте тесто в холодильник на 15 минут или на ночь.
Обжарьте блины на сковороде с обеих сторон по 30 секунд.

Должно получиться около 10 блинов.
Нагрейте бройлер.

Противень застелите бумагой для выпечки.

Выложите 2 блина на противень.

Намажьте шоколадную пасту, выложите немного нарезанной клубники и бананов.

Закройте третьим блинов и снова выложите пасту, клубнику и банан.

Повторите процедуру со слоями и начинкой.

Поставьте противень под бройлер, чтобы торт прогрелся.

Посыпьте сахарной пудрой и подавайте.