«Роллы с фруктами»

Ингредиенты:
Для теста:
Молоко — 1 л
яйца — 4 шт
сахар — 100 г
масло сливочное — 100 г
соль — 1 ч.л.
масло растительное — 50 мл
мука — 500 г

Приготовление:
1.У яиц отделить желтки от белков, желтки взбить с сахаром и солью, муку просеять, добавить в муку молоко перемешать, затем добавить желтки взбитые с сахаром, растопленное сливочное масло. Перемешать, и аккуратно ввести взбитые в пену белки очень аккуратно перемешать, влить растительное масло. На сковороду налить 1 ч. л. растительного масла, разогреть налить тесто на сковороду и выпекать тоненькие блинчики.
2.Готовые блинчики разрезаем на полоски на край полоски кладем творог протертый с сахаром, и нарезанные полосками киви, банан, и манго.
Фрукты могут быть в ассортименте.