Грудка индейки – 500 г Панировочные сухари – для обвалки Мука – для обвалки Растительное масло – для жарки Яйцо – 2 шт. Соль – по вкусу Перец – по вкусу Филе индейки нарезать на медальоны поперек волокон. Посолить и поперчить по вкусу. Обвалять в муке, яйце и в панировочных сухарях. Обжарить на сковородке с растительным маслом с двух сторон до румяной корочки. Подавать в горячем виде с соусом по вашему вкусу.