
Ингредиенты:
— Семга 400 г
— Соль 1.25 ч.л.
— Спагетти 320 г
— Оливковое масло 40 мл
— Пармезан (Пармиджано Реджано) 160 г
— Вино белое сухое (столовое) 120 мл
— Сливки 20-22% 180 мл
— Розмарин листья ½ ст.л.
Способ приготовления:
1) Филе семги нарежьте кубиками, затем слегка обжарьте со всех сторон, немного посолив.
2) Спагетти положите в кипящую подсоленную воду, добавьте немного оливкового масла и варите по инструкции на упаковке.
3) Пармезан измельчите с помощью блендера до состояния крупной крошки.
4) В сковороду налейте вино и дайте ему выкипеть наполовину. Затем насыпьте пармезан, перемешайте, добавьте сливки и розмарин. Дайте закипеть и готовьте до консистенции жидкой сметаны.
5) Спагетти выложите на тарелки, сверху полейте соусом и выложите кусочки рыбы.
Спагетти с семгой в сливочном соусе
Спасибо что Вы с нами! Для Вас новые рецепты каждый день!
Если вам понравился рецепт поделитесь им в социальных сетях:
Рецепты партнеров
Загрузка...