Шашлык из лосося

Ингредиенты:
Филе лосося – 800 гр.
Соевый соус – 4 ст. ложки
Мед – 4 ст. ложки
Половину перца чили
соль

Приготовление:

1. Соевый соус хорошо размешать с медом, и добавить мелко нарезанный перец чили.

2. Филе рыбы нарезать на средние кусочки и залить рыбу соусом. Мариновать около 20 минут.

3. Нанизать на шпажки попеременно с кусками сладкого перца и жарить до готовности.

При подаче украсить маслинами и зеленью.