Баклажанные котлетки со сладким перцем02.09.2014 Рубрики: вторые блюда овощи рецепт приготовления Баклажанных котлет со сладким перцем Эти котлетки определенно достойны внимания! Уж очень вкусные!! Время приготовления: 50 мин
Для приготовления Баклажанных котлет со сладким перцем потребуется: 1 болгарский перец
Как готовить Баклажанные котлетки со сладким перцем: Запечь перец и баклажаны в духовке при 220 С 30 мин. Овощи положить в пакет на 10 мин. Затем очистить от кожицы. Зубчик чеснока и чили мелко искрошить, перец порубить кубиками, все перемешать, посолить поперчить, добавляем оливковое масло и тимьян. Мякоть баклажанов измельчить в блендере, добавляем 1 яйцо и 4-5 ст/л панировочных сухарей, посолить, поперчить и тщательно перемешать. Разделить баклажанное тесто на 8-10 частей, каждую расплющить на ладони, положить в середину немного начинки из перца и слепить овальную котлету. Обвалять котлеты в сухарях и обжаривать на сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны до корочки. Подавать горячими с салатом или сметаной.
Смотрите ещё похожие рецепты: вторые блюда овощи Спасибо что Вы с нами! Для Вас новые рецепты каждый день! Читайте также:Смотрите ещё похожие рецепты: вторые блюда овощи |