Котлеты из баклажан

рецепт Котлеты из баклажан – невероятно вкусно !

Котлеты из баклажан хорошо подавать с помидорами, сыром и красным луком. Рецепт приготовления котлет из баклажан

Ингредиенты для приготовления баклажановых котлет:

2 баклажана
1 яйцо
4 ст.л. масла
панировочные сухари
соль, перец

Как приготовить котлеты из баклажан:

Нарежьте баклажаны на кусочки, посолите и выдержите 30 минут, после чего промойте под проточной водой и обсушите на полотенце.
Измельчите баклажаны в блендере добавьте яйца, панировочные сухари, соль и перец.

Обжарьте котлетки в масле с обеих сторон до золотистого цвета.