“Бюджетные” сырные палочки

19.04.2015

Рубрики: выпечка

"Бюджетные" сырные палочки

Почему “бюджетные”? Потому что недорого и много-много.

Ингредиенты:
– 1 стакан молока
– 1 стакан воды
– мука
– 1 чайная ложка без горки соли
– 1 чайная ложка соды, гашенной уксусом
– 200 г твердого сыра

 

Как приготовить “Бюджетные” сырные палочки

 

Выливаем холодное молоко в миску, добавляем теплую кипяченую воду, соль (можно чайную ложку с горкой, если хотите, чтобы палочки были солеными, например сделать такую закусочку к пиву, гашеную соду.

Затем постепенно добавляем муку.
Вымешиваем тесто.

В готовое тесто добавляем мелко натертый сыр, чем больше сыра, тем “сырнее” будут палочки.

И тут уже месим не меньше 10 минут.

Потом даем тесту немного “отдохнуть”.

Проще говоря, должна набухнуть клейковина муки, тогда палочки будут мягче и эластичнее.

Раскатываем и режем на палочки, кружочки, треугольнички, в общем как пожелает душа.

Жарим в растительном масле, как во фритюре с одной стороны.
И с другой стороны.

Готовые выкладываем на бумажные полотенца или просто бумагу, чтобы стекло лишнее масло.

А потом можно посыпать сахарной пудрой, если хотите, чтобы были сладкие к чаю, или оставить так, как есть, если добавили больше соли и палочки стали закуской к пиву.
Если хотите, чтобы палочки были мягче, обязательно их накройте, они отмякнут.

Рецепты сырных палочек  Рецепты с сыром  Рецепты выпечки


“Бюджетные” сырные палочки

Смотрите ещё похожие рецепты:    выпечка
Спасибо что Вы с нами! Для Вас новые рецепты каждый день!

 

 

Если вам понравился рецепт поделитесь им в социальных сетях: Пост!
Смотрите ещё похожие рецепты:    выпечка
О сайте...