Круассаны с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

Готовое слоеное тесто
Ветчина
Сыр
Яйцо – 1 шт. – для смазывания
Мука – для раскатывания теста
Подсолнечное масло – для обжаривания

Как приготовить Круассаны с ветчиной и сыром

Итак, для начала ветчину мелко нарежем и слегка обжарим.

На крупной терке натрем сыр и добавим его к ветчине.

Тесто слегка раскатать так, чтоб получился пласт толщиной 3-4 мм.

Не пугайтесь, что так тонко – в процессе запекания оно очень сильно увеличится в объеме.

Разрезать пласт на треугольники, с широкой стороны каждого треугольника положить немного начинки.

Начиная с широкого края плотно закатать круассаны и слегка подкрутить края.

Для золотистой корочки смазать круассаны взбитым яйцом и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-12 минут.

Подавать горячими.