Кулич ванильный с изюмом

12.04.2014

Рубрики: выпечка

Кулич ванильный с изюмом

ПОНАДОБИТСЯ
Для кулича:
10 яиц; 
1,5 стак. сахара; 
1 кг муки 
50 г дрожжей 
1 л молока 
200 г растопленного маргарина 
2 пакетика ванильного сахара 
100 г изюма 
щепотка соли 
Для глазури:
1 белок 
0,5 стак. сахара 
цветная посыпка для украшения 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Дрожжи развести в 200 мл теплого молока. Добавить 1 стак. муки, 1 ст. л. сахара, все хорошо перемешать. Оставить на 1,5-2 ч.
2. Просеять муку. Желтки отделить от белков. Желтки соединить с 1 стак. сахара, посолить, растереть до бела. Соединить с дрожжевой смесью, перемешать, добавить 1 стак. муки, вымесить, дать еще раз подойти.
3. Когда тесто подойдет, добавить маргарин, ванильный сахар, изюм, перемешать. Постепенно добавляя оставшуюся муку, хорошо вымесить тесто. Месить до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Еще раз дать подойти.
4. Форму для кулича выстлать промасленной бумагой, выложить тесто на 1/3 высоты формы, дать подойти.
5. Выпекать кулич в нагретой до 180 °С духовке в течение 35-40 мин.
6. Готовый кулич немного остудить, вынуть из формы. Верх смазать глазурью, приготовленной из 1 белка, взбитого с 0,5 стак. сахара, и обсыпать посыпкой.


Кулич ванильный с изюмом

Смотрите ещё похожие рецепты:    выпечка
Спасибо что Вы с нами! Для Вас новые рецепты каждый день!

 

Если вам понравился рецепт поделитесь им в социальных сетях: Пост!

Рецепты партнеров

Загрузка...
Смотрите ещё похожие рецепты:    выпечка
О сайте...