Французские круассаны

Что может быть вкуснее свежего горячего воздушного круассана?

Предлагаю вам рецепт классических круассанов.

Вам потребуется:

Тесто слоёное дрожжевое 1 уп
Мука пшеничная 0.5 ст
Пудра сахарная 2-3 ст л.
Начинка по вкусу

Как готовить:

1. Для начала припудрите стол мукой, чтобы тесто не прилипало.

Затем, разложите лист слоеного теста и разрежьте его на длинные треугольники.

2. Получившиеся треугольнички сверните рулетиками (начинайте сворачивать с широкой стороны).

А ещё можно на основание треугольника положить начинку.

Начинка должна быть не жидкой — она будет вытекать в процессе приготовления. Лучше всего подходит шоколад.

3. Теперь нужно смазать поверхность получившихся круассанов взбитым яйцом — для золотистой корочки.

4. Выпекать круассаны нужно в заранее разогретой до 220 градусов духовке на пергаменте от 15-30 минут (зависит от размера).

Вот и весь рецепт. Ничего сложного, было бы желание вставать с утра и готовить такой французский завтрак!).