Рецепты из курицы

Рецепты из курицы с фото

Рецепт рулета из курицы

Ингредиенты:
● фарш из грудок — 700 г,
● натертый сыр — 300 г,
● болгарский перец (красный) — 100 г,
● яйца — 5 шт.,
● специи, соль, перец — по вкусу.

Как приготовить Рецепт рулета из курицы

Натрите сыр на терке, влейте в него взбитые яйца, тщательно перемешайте. Получившуюся массу выложите на противень и оставьте на 12 минут в духовке, разогретой до температуры 200 градусов. Нарежьте кубиками перец, фарш посолите и поперчите, смешайте с перцем. Готовую массу остудить и выложить на фольгу.

На середину массы выложите фарш, скрутите рулетик. Положите его швом вниз, отправьте на 40–45 минут в духовку при температуре 200 градусов. kakyagotovlu.ru Рулетик получается аппетитным, ароматным и нежным, а процесс его приготовления совсем простой. Можно использовать блюдо в качестве холодной закуски, подавать в горячем виде с овощами.

–

Рецепт куриной грудки с овощами и рисом

Ингредиенты:
● куриное филе — 750 г,
● свежие помидоры — 300 г,
● болгарский перец — 200 г,
● рис — 300 г,
● приправы для плова — по вкусу.

Как приготовить Рецепт куриной грудки с овощами и рисом

Нарежьте грудку на тонкие кусочки, а перец и помидоры — крупными кубиками. В специальную жаропрочную форму выложите грудку, приправьте ее специями по вкусу, добавьте перец и помидоры, равномерно распределите рис и залейте блюдо водой. Уровень воды должен составлять 1 см над уровнем риса. Накройте форму сверху фольгой и поместите на 1 час в духовую печь, разогретую до температуры 200 градусов.

–

Рецепт шашлыка из курицы с горчицей

Ингредиенты:
● 4 куриных филе,
● 250 мл горячей воды,
● 1 постный бульонный кубик,
● 50 мл обезжиренного молока,
● 1 чайная ложка кукурузного крахмала,
● половина мелко измельченного зубчика чеснока,
● 2 столовые ложки острой горчицы,
● 1 столовая ложка лимонного сока.

Как приготовить Рецепт шашлыка из курицы с горчицей

Нарезать куриное филе крупными кусками и положить в салатницу. В отдельной миске смешать горчицу с лимонным соком, чесноком и бульоном. Отложить одну четвертую часть полученного маринада. Остальным маринадом залить курицу, хорошо перемешать и поставить на пару часов в холодильник.

Слить маринад, насадить курицу на деревянные шампуры, чередуя с кольцами лука, приправить солью и перцем и запекать 15 минут в горячей духовке на гриле. kakyagotovlu.ru В это время вылить отложенный маринад в небольшую кастрюлю, добавить молоко, смешать с кукурузным крахмалом и варить, пока соус не загустеет. Кусочки шашлыка можно окунать в полученный соус.

Рецепты из курицы с фото

–

Рецепт куриного филе с грибами

Ингредиенты:
● 800 г куриного филе;
● 250 мл постного куриного бульона;
● 2 очищенных помидора;
● 1 луковица;
● 2 зубчика чеснока;
● 600 г шампиньонов;
● 1 лимон;
● соль и перец.

Как приготовить Рецепт куриного филе с грибами

Порезать мясо на кусочки, измельчить помидоры. Очистить и измельчить лук и чеснок. Тщательно вымыть и очистить шампиньоны, порезать и полить несколькими каплями сока одного лимона, чтобы они не почернели. Положить шампиньоны в кастрюлю с антипригарным покрытием. Приправить солью и перцем и готовить на слабом огне, пока не пустят сок. Затем удалить сок и отставить их в сторону. Потушить в кастрюле лук с небольшим количеством воды. Добавить куриное филе, помидоры, чеснок, куриный бульон, соль и перец. Варить 20 минут на медленном огне. Подавать с грибами.

–

Рецепт курицы, запеченной с лимоном

Ингредиенты:
● Курица — 700 г
● Лимон — 0,5 шт.
● Мед — 1-2 ст.л.
● Соль – по вкусу
● Смесь перцев — по вкусу
● Сметана — 2 ст.л.

Как приготовить Рецепт курицы, запеченной с лимоном

1. Лимон нарезать крупными ломтиками. Мед растопить до жидкого состояния. Курицу посолить, поперчить, залить медом и добавить лимон. тщательно перемешать, активно надавливая на лимонные кусочки. мясо промариновать мин 40.
2. По прошествии времени достать куски курицы из маринада и переложить их в форму для запекания. маринад в форму не выливать!положить несколько лимонных кусочков и немного смазать курицу сметаной. Отправить форму в разогретую до 200 градусов духовку.
3. Запекать курицу недолго. kakyagotovlu.ru И с понижением температуры. Около 20 минут при температуре 200 градусов. Потом еще примерно 20 минут – при 175. Не забудьте: сметана коварна, она запросто может пригореть! Поэтому хорошо бы накрыть форму фольгой или крышкой
4. Выкладывать с картофелем и дольками лимона. И не забыть про зелень.

–

Рецепт курицы в молочно-чесночном соусе

Ингредиенты:
● куриное мясо без костей (филе или с бедра) 250 г.
● лук крупный 1 шт.
● молоко 400 мл.
● чеснок 4 зубка
● мука 3 ч. л.
● соль и перец по вкусу
● зелень

Как приготовить Рецепт курицы в молочно-чесночном соусе

1. Мясо порезать небольшими полосочками
2. Лук порезать полукольцами
3. Для соуса смешать молоко, 1,5 ч.л. муки и измельченный чеснок
4. Посолить, поперчить
5. Лук обжарить до слегка золотистого цвета, добавить мясо. Обжаривать 5 мин на среднем огне, помешивая. Посолить, поперчить.
6. Затем посыпать оставшейся мукой, перемешать, пожарить пару минут
7. Залить молочной смесью, перемешать
8. Тушить 5 мин под крышкой, все время помешивая
9. В конце посыпать зеленью.

Рецепты из курицы с фото

Лучшие рецепты из курицы:

Курица в кляре 

Картошка с куриными ножками в духовке

Курица в кисло-сладком соусе по‑китайски

Как вкусно приготовить куриную грудку

Курица запеченная под сметаной с сыром

Куриные крылышки в пиве

Куриная ветчина в банке

Сливочная курица с рисом басмати по-индийски

Быстрые куриные котлетки

Праздничная фаршированная курица без костей

Курица в кефире

Очень нежные куриные отбивные с хрустящей сырной корочкой

Куриный рулет с грибами

Курица с рисом в томате

Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе

Куриные ножки с медом

Курица, запеченная с апельсинами

Куриная грудка в лимонном соусе

Куриные бедрышки в духовке

Куриная грудка под йогуртовым соусом с сыром

Куриные грудки (a la пасторма)

Пастрома из куриного филе

Холодец из курицы