ЯБЛОКИ: польза, вред и интересные факты

21.08.2024

Рубрики: статьи

Яблоки — это сочные плоды яблони, которые употребляют в пищу свежими и запечёнными, используют в кулинарии и для приготовления напитков. Наиболее распространена яблоня домашняя, реже выращивают яблоню сливолистную.


Ботаническое описание растения: яблоня — это дерево высотой от 2 до 15 метров с яйцевидными или округлыми листьями. Цветки белые или розовые, собраны в соцветия. Плоды — яблоки, которые могут быть разных размеров, форм и цветов.


Физико-химические свойства и пищевая ценность: неочищенные необработанные яблоки содержат: энергетическую ценность — 52 ккал (217 кДж), воду — 85,56 г, белки — 0,26 г, жиры — 0,17 г, углеводы — 13,81 г, пищевые волокна — 2,4 г. Витамины и минералы: ретинол (A) — 0 мкг, тиамин (B1) — 0,017 мг, рибофлавин (B2) — 0,026 мг, ниацин (B3) — 0,04 мг, медь — 27 мкг.


История разведения: яблоня домашняя происходит из Центральной Азии, где до сих пор растёт её дикий предок — яблоня Сиверса. Сегодня существует множество сортов яблони домашней, выращиваемых в разных климатических условиях.


Яблоки в кулинарии: их используют для приготовления различных блюд и напитков. Их запекают, жарят, тушат, варят, делают из них компоты, соки, пюре, варенье, джемы и многое другое.

Вот список рецептов из яблок:

  1. Яблочная шарлотка
  2. Яблочная шарлотка на банановом тесте
  3. Диетическая яблочная пастила
  4. Классическая пастила
  5. Яблочное варенье
  6. Яблочные чипсы
  7. Яблочное печенье
  8. Яблочный джем
  9. Яблочные оладьи с корицей
  10. Яблоки мочёные на зиму
  11. Тёртый пирог с творогом и яблоками
  12. Песочный пирог с яблоками и тыквой
  13. Яблоки в тесте
  14. Яблочный сок на зиму
  15. Яблочно-сливовое варенье


Производство и торговля: Россия является одним из крупнейших производителей яблок в мире. Самообеспеченность страны составляет около 60%.


Сорта яблони домашней: существует более 7,5 тысяч сортов яблони домашней. Они различаются размерами, урожайностью и вкусовыми качествами.


Яблоко в культуре: оно символизирует знание, мудрость и любовь. Упоминается во многих произведениях литературы, искусства и фольклора.


ЯБЛОКИ: польза, вред и интересные факты

Смотрите ещё похожие рецепты:    статьи
Спасибо что Вы с нами! Для Вас новые рецепты каждый день!

 

 

Если вам понравился рецепт поделитесь им в социальных сетях: Пост!

Рецепты партнеров

Загрузка...
Смотрите ещё похожие рецепты:    статьи
О сайте...