Ароматный картофель фри, запеченный в духовке

Ингредиенты:

8 больших картофелин
2 яичных белка
Микс сухих специй (паприка, Чили, черный перец, соль, итальянская смесь трав)
Оливковое масло

Приготовления:

1.Картофель помыть, почистить, порезать на дольки.
2.Белки хорошенько взбить и вылить на картофельные дольки, хорошенько их перемешать.
3.Сверху засыпать миксом из специй и тщательно перемешать.
4.Выложить на хорошо смазанный маслом противень.
5.Выпекать при температуре 220 градусов 40 минут, через каждые 7-10 минут лопаткой аккуратно перемешивать.