Спагетти со сливочно-грибным соусом

Ингредиенты на 4 порции:
— 450 г отваренных спагетти или линвини (отваривать непосредственно перед самой подачей на стол)
— 750 г шампиньонов
— 225 мл нежирных сливок
— 2 ст.л. соевого соуса
— 2 ст.л. растительного масла
— 1-2 зубчика чеснока по желанию

Как приготовить Спагетти со сливочно-грибным соусом

1. Шампиньоны тонко нарезаем и обжариваем в течение 15 минут,

пока жидкость не испарится, а грибы не приобретут золотистый цвет.
2. Добавляем к грибам сливки и соевый соус, жарим, непрерывно помешивая,

пока соус слегка не уменьшится в объеме (около 3-5 минут).

В конце при желании добавляем тертый чеснок.
3. Смешиваем соус с макаронами и немедленно подаем.