Сырный рулет с семгой

Сырный рулет с семгой — очень вкусное угощение,

отлично подойдет на закуску и любой перекус,

особенно на природе..

Понадобится:
200 г ломтиков соленой семги (или другая рыба),

4 яйца,

100 г твердого сыра,

50 г творожного сыра,

зелень,

1 столовая ложка муки,

половинку лимона,

соль,

молотый перец.

Приготовление Сырного рулета с семгой:

1. Яйца взбить в пену при помощи блендера.
2. Твердый сыр натереть на мелкой терке.
3. Яйца соединить с сыром и мукой, перемешать до однородной массы, добавить перец, соль.
4. Противень для выпечки выстелить пергаментной бумагой.
5. Полученную смесь равномерно распределить по всему противню.
6. Выпекать 8-10 минут при 200 С.
7. Дать остыть, бумагу осторожно снять, получившуюся основу смазать творожным сыром.
8. Зелень мелко порезать, посыпать сверху сыра.
9. Следующим слоем выложить ломтики семги, немного внахлест, сверху сбрызнуть соком лимона.
10. Свернуть рулет, затем завернуть в пищевую пленку.
11. Поставить в холодильник на 2-3 часа.
12. Перед тем как подавать на стол порезать на кусочки.
13. Сырный рулет с семгой готов!