Тушеная говядина с луком и перцем

Ингредиенты:
Говядина 1 кг (можно и любое другое мясо)
Репчатый лук 1 большой или 2 средних.
Болгарский перец 1-2 шт.
Соевый соус 100 мл
Петрушка и укроп (зелень любимая по вкусу)

Соль

Черный молотый перец

Растительное масло

Вода

Как приготовить Тушеную говядину с луком и перцем

Мясо режем тоненькими полосками, примерно ширина 1,5 – 2 см, длина 3 –  4 – 5 см. Затем на сковороде в небольшом количестве растительного масла обжариваем говядину до желаемой корочки, без крышки, сильно не надо, чтобы не было вкуса горелости, нам его ещё тушить.

Режем лук и болгарский перец соломкой как на фото. В мясо добавляем сначала только репчатый лук, чуть его обжарим для вкуса, затем добавим болгарский перец и любимую зелень (у меня петрушка и укроп). Выливаем туда 100 мл. соевого соуса, столько же воды, солим, перчим (черный молотый перец).

Ставим под крышкой на средний огонь, и следим, возможно придется добавить немного воды. Так тушим 15-20 минут, не открывая крышку, снимаем с огня и пусть постоит ещё 10 минут. kakyagotovlu.ru Тушеная говядина с луком и перцем готова! Гарнир любой…

Можно сделать подливку, вылив в мясо кружку воды с хорошо растворенной в ней мукой (2-3 столовые ложки на 300 мл. воды). Или вода напополам с соевым соусом… и мукой. Отлично к рису, и к макаронам, и к картошке, и к гречке, и к овощам!

на 100 грамм – 153.14 ккал

Б/Ж/У – 13.25/8.31/6.44

Смотрите похожие рецепты:

Говядина, маринованная в киви, запеченная в рукаве

Говядина по-бургундски

Говядина тушеная в вине с базиликом

Запечённая говядина в соусе

Говядина по-строгановски (бефстроганов)

Говядина «Нежная»

Говядина по-строгановски, или бефстроганов

Говядина с овощами

Тушеная говядина с овощами

Говядина по-ирландски с пюре

Лучшие рецепты из говядины

Мясные блюда